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Mostrando ítems 1-10 de 592

Perdas de vitamina C em hortaliças durante o armazenamento, preparo e distribuição em restaurantes

Moraes, Flávia Aparecida; Cota, Alessandra Miranda; Campos, Flávia Milagres; Pinheiro-Sant'Ana, Helena Maria (Ciência & Saúde Coletiva, 2017)

Estudo da Fotoestabilidade de Vitaminas em Formulações para Nutrição Parenteral Pediátrica

AZEVEDO FILHO, Clayton Anderson de (Universidade Federal de Pernambuco, 2015)

Analise dos efeitos de diferentes parametros na estabilidade de vitamina C em vegetais processados

Benassi, Marta de Toledo ([s.n.], 1990)

Avaliação e controle de perdas de vitamina C em hortaliças preparadas em restaurante comercial e institucionalEvaluation and control of vitamin C loss in vegetables prepared in comercial and institutional restaurant

Rodrigues, Cláudia Márcia Antunes (Universidade Federal de Viçosa, 2016)

Avaliação das perdas de carotenoides e valor de vitamina A durante a desidratação e a liofilização industrial de cenoura e espinafre

Ramos, Denise Maria Rosito ([s.n.], 1991)

Vida de prateleira e perdas de vitamina C durante o armazenamento de um alimento de umidade intermediária obtido da mistura suco-polpa de manga (Mangifera indica L.): desenvolvimento de modelos matemáticos

Prado, Mônica Elizabeth Torres (Universidade Federal de LavrasPrograma de Pós-graduação em Ciência dos AlimentosUFLAbrasilDepartamento de Ciência dos Alimentos, 2019)

Associação entre níveis séricos de vitamina D e parâmetros clínicos periodontaisAssociation between Vitamin D serum levels and periodontal clinical parameters

Melo, Cristiane Carvalho Santos (Pós-Graduação em Ciências Aplicadas à SaúdeUFS, 2020)

Quantificação das perdas no processo de produção de comprimido efervescente de uma indústria farmacêutica

Florentino, Franciny da Rocha (2020)

Tocoferóis e tocotrienóis em hortaliças, ovos e óleos vegetais utilizados em restaurantes comerciaisTocopherols and tocotrienols in vegetables, eggs and vetable oils used in commercial restaurants

Guinazi, Michele (Universidade Federal de Viçosa, 2016)

Influencia da suplementação com vitamina D3 e do sistema de resfriamento da carne bovina sobre as caracteristicas fisicas, quimicas e sensoriais do contrafile (musculo Longissimus dorsi)The influences of supplemental with vitamin D3 and cooling systems of bovine meat on physical, chemical and sensory of beef strip loin (MM. Longissimus dorsi)

Kabeya, Deyse Marilda ([s.n.], 2007)

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