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Mostrando ítems 1-10 de 176
Ensayos de presecado constante y de secado en coigüe de 30mm espesor
(Universidad del Bío-Bío, 2018)
Ensayos de presecado variable y de secado en coigüe de 30 mm de espesor
(Universidad del Bío-Bío, 2018)
Evaluación del efecto del presecado y tiempo de fermentación, en los contenidos de polifenoles totales, alcaloides y acidos volatiles en dos genotipos de cacao
(Quito: Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias Químicas, 2007. 102 p., 2015)
Comportamiento del perfil organoléptico de los cacaos CCN-51 y nacional en respuesta a la introducción del presecado de las almendras en el protocolo de fermentación: Reporte final
(Quevedo, EC: INIAP, Estación Experimental Tropical Pichilingue, Programa Nacional de Cacao, 2007, 2015)
CALIDAD FÍSICA Y ORGANOLÉPTICA DE LAS ALMENDRAS DE CACAO (THEOBROMA CACAO) DEL CLON CCN-51, CON PRE-SECADO INCORPORANDO FRUTAS TROPICALES EN EL PROCESO DE FERMENTACIÓN EN LA ZONA DE VINCES - ECUADOR
(2016-12-18)
EL PRESENTE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN CUYO TEMA ES " CALIDAD FÍSICA Y ORGANOLÉPTICA DE LA ALMENDRA DE CACAO ( THEOBROMA CACAO) DEL CLON CCN-51 , CON PRE-SECADO, INCORPORANDO FRUTAS TROPICALES EN EL PROCESO DE FERMENTACIÓN ...
Influencia del presecado de las almendras sobre la evolución del pH y porcentajes de fermentación durante la época seca en las variedades de cacao cc n-51 y nacional
(Quevedo, EC: INIAP, Estación Experimental Tropical Picilingue, Programa Nacional de Cacao y Café, 2005, 2016)
Elaboración de un sistema de presecado en la industria molinera de arroz en Colombia
Este artículo presenta el desarrollo de un sistema de pre-secado de arroz paddy en el lecho fluidizado que permitirá la remoción de una parte de la humedad superficial del grano, aumentando los niveles de preservación. El ...
Estandarización del proceso de presecado de electrodos de soldadura en acero al carbono gricon 29, y gricon 15 en los diámetros 1/8 y 5/32
(Universidad ECCIColombiaFacultad de Ingenierías, 2021)