O presente trabalho objetivou a determinação do perfil lipídico de ovos integrais desidratados, bem como de gemas desidratadas, a fim de enfatizar seu conteúdo de ácidos graxos de configuração trans. A fração lipídica das ...

The powder mixture for preparing omelet is a dehydrated version of the conventional product with raw eggs. It is a versatile product for consumers as it is a multifunctional, practical, tasty and highly nutritious product. ...

The experiment was carried out to determine the optimum inclusion level of dried egg powder (DEGG) in the pre-initial and growing rations of broilers. Male Cobb-500 chicks (n= 1,152) with initial live weight of 43.46 ± ...

The experiment was carried out to determine the optimum inclusion level of dried egg powder (DEGG) in the pre-initial and growing rations of broilers. Male Cobb-500 chicks (n= 1,152) with initial live weight of 43.46 ± ...

Um experimento foi realizado para estudar o efeito da forma física da ração (farelada ou peletizada) e da inclusão de ovo desidratado na ração até os 21 dias de idade sobre o desempenho e as características de carcaça de ...

Um experimento foi realizado para estudar o efeito da forma física da ração (farelada ou peletizada) e da inclusão de ovo desidratado na ração até os 21 dias de idade sobre o desempenho e as características de carcaça de ...