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Mostrando ítems 1-10 de 170
Las antocianinas como colorantes naturales y compuestos bioactivos: revisión
(Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias, Departamento de Biología, 2008)
En la actualidad existe una demanda considerable de colorantes naturales alternativos a los colorantes sintéticos, como el rojo No. 40, debido a su toxicidad en alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos. Las antocianinas ...
Obtención de pigmentos bioactivos a partir de col morada (Brassica oleracea Var. capitata) y evaluación de su aplicación en un producto alimenticio
(Universidad Autónoma del Estado de México, 2019)
Aplicación de piperidin-2-onas para la obtención de precursores de productos naturales bioactivos
(2016-11)
“La diversidad estructural y la variedad en la actividad biológica de los alcaloides, hacen que este grupo tome una gran importancia entre las sustancias naturales de interés terapéutico. Los alcaloides de tipo piperidínico ...
OBTENCIÓN DE LICOPENO DEL TOMATE: Modalidad de graduación Proyecto de Grado: Investigación Aplicada
(Repositorio UAJMS, 2016)
Obtención y caracterización parcial de moléculas bioactivas, de Bacillus amyloliquefaciens presente en sedimento marino obtenidos desde el litoral de la VIII Región, Chile
(Universidad de Concepción.Departamento de Ingeniería QuímicaDepartamento de Ingeniería Química., 2016)
Los productos naturales han contribuido desde la antigüedad a la salud humana, centrados particularmente en el estudio de metabolitos secundarios de plantas para la obtención de diversos compuestos bioactivos. En los últimos ...