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Mostrando ítems 1-3 de 3
De la ubre al comal : mujeres diversificación económica y empoderamiento en San Pedro el Saucito
(Universidad Iberoamericana Ciudad de México. Departamento de Ciencias Sociales y PolíticasMéxico, 2012)
Análisis de las transformaciones en las cocinas debido al enfoque tecnocrático del desarrollo rural en Ventaquemada y Turmequé
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Gestión y Desarrollo RuralEscuela de posgradosFacultad de Ciencias AgrariasBogotá - ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021-05-14)
Una de las principales ideas del Enfoque Tecnocrático del Desarrollo Rural ha sido creer que el crecimiento económico es el mayor generador del desarrollo, lo cual ha llevado a imponer formas de producir alimentos, ...