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Mostrando ítems 1-10 de 672
CULTURA E SOCIEDADE NO SISTEMA CULINÁRIO DA MANDIOCA NO BRASIL
(Universidade Federal de Santa Maria, 2016)
Em torno do vocábulo da mandioca: subsídios para o estudo de um campo conceitual
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 1983)
Neste artigo estuda-se o vocabulário utilizado pelos lavradores, referente à cultura da mandioca. Baseia-se numa pesquisa dialetològica, realizada no Município de Cândido Mota, São Paulo, um dos maiores produtores de ...
La yuca: un ingrediente estratégico en la fabricación de alimentos balanceados para animales
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1998)
El presente documento sobre la yuca, corresponde al primero de dichos estudios. Este producto tropical, que supuestamente tiene muy buenas posibilidades de desarrollo en Colombia, se ha utilizado de manera marginal y ...
Em torno do vocábulo da mandioca: subsídios para o estudo de um campo conceitual
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)