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Mostrando ítems 1-8 de 8
Efecto de la concentración de lactosa en la calidad del queso tipo manchego Mexicano
(2018-04-19)
RESUMEN:
La calidad de un queso como de cualquier otro alimento, se basa principalmente en cuatro factores: nutrimental, organoléptico, inocuidad y funcionalidad. El alimento requiere tener lo mejor de cada uno de estos ...
Cervantes, Novo y Othón: estudio de una imitación. Reelaboraciones del personaje de Don Quijote
(Biblioteca Digital wdg.biblioUniversidad de Guadalajara, 2021-10-29)
Desde que se publicó El Quijote en 1605 no pasó desapercibido. En poco tiempo se convirtió
en objeto de admiración y envidia de propios y extraños. La notoriedad fue tal, que en 1614
apareció la segunda parte, pero no ...
Identidad territorial : globalización y patrimonio
(Editorial Universidad Católica de ColombiaUniversidad Nacional de San Agustín de ArequipaBogotá, 2021)
El presente libro analiza la relación entre los tres con¬ceptos que dan cuerpo a su nombre, con el fin parti¬cular de examinar los impactos que la globalización ha traído sobre el patrimonio construido. Con ello busca ...
Comparación del proceso de tratamiento de aguas residuales por coagulación-floculación convencional con electrocoagulación de la empresa HOLSAN S.A.S.
(Universidad Santo TomásPregrado de Ingeniería AmbientalFacultad de Ingeniería Ambiental, 2022-09-26)
This project contributes to the evaluation of the removal efficiency and operating costs of water treatment from the hydrocarbon sector; by means of the electrocoagulation method evaluated by means of a laboratory scale ...
Los rasgos de la educación mediática en el nivel secundario: un estudio del caso argentino
(Universidad de La Salle. Ediciones Unisalle, 17 d)
Efecto de bacterias lácticas autóctonas en las propiedades sensoriales y fisicoquímicas del queso costeño pasteurizado.
(Facultad de IngenieríaIngeniería de Alimentos, 2020)
Elementos estructurales generadores del conflicto laboral en la garantía de la estabilidad laboral reforzada por accidente de trabajo y enfermedad laboral en Colombia
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Derecho, Ciencias Humanas y Sociales - Doctorado en DerechoDepartamento de DerechoFacultad de Derecho, Ciencias Políticas y SocialesBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2022-05-20)
La línea de análisis del trabajo en el Siglo XX, se acompaña de los cambios normativos que afectaron al trabajo y las relaciones jurídicas. Los sujetos de la relación laboral cambiaron los valores y principios del derecho ...