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Mostrando ítems 1-7 de 7
Estudio de lixiviación de óxidos sintéticos de Cu-Fe-Mn como base para explicar el comportamiento de los óxidos negros
(Universidad de Concepción.Departamento de Ingeniería MetalúrgicaDepartamento de Ingeniería Metalúrgica., 2019)
Los óxidos negros se definen como una serie de compuestos y mineraloides de tonalidades oscuras, de difícil reconocimiento, complejidad mineralógica y asociaciones polimetálicas refractarias a la acción ácida y de una lenta ...
Determinación del efecto del citrato de sodio en la gelificación del surimi de pota (Dosidicus gigas)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2016)
Determinación del efecto del citrato de sodio en la gelificación del surimi de pota (Dosidicus gigas)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2013)
El objetivo del presente trabajo fue la determinación del efecto del citrato de sodio (Na-citrato) en la gelificación térmica del surimi de pota Dosidicus gigas. La tecnología usada para la preparación del surimi fue la ...
Determinación del efecto del citrato de sodio en la gelificación del surimi de pota (Dosidicus gigas)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2016)
Obtención del Azufre elemental a partir de los gases sulfihídricos producidos en Uchucchacua
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2018)
Obtención del Azufre elemental a partir de los gases sulfihídricos producidos en Uchucchacua
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2018)
Effect of the addition of sodium citrate on the rheological and nutritional properties of giant squid surimi (Dosidicus gigas)Efecto de la adición de citrato de sodio sobre las propiedades reológicas y nutricionales del surimi de calamar gigante (Dosidicus gigas)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Veterinaria, 2023)