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Mostrando ítems 1-10 de 260
Rawcreations
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2017-08-11)
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(N)o verso das receitas, uma página em branco: a escritura, a litura e a leitura de livros de receitas
(2022)
Nesta dissertação, proponho a leitura de livros de receitas não apenas pelo viés histórico, mas também da escritura. Tendo como objeto de estudos o romance A vida invisível de Eurídice Gusmão, de Marta Batalha, e o livro ...
Projeto editorial de livro de receitas ovolactovegetarianas
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilEscola de ComunicaçãoUFRJ, 2016)
Cozinha de família: memória, tradição e identidade
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilEscola de Belas ArtesUFRJ, 2019)
O Livro das Noivas: receitas culinárias e relações de gênerona sociedade brasileira
(Universidade Federal de Uberlândia, 2008)
Colher de chá
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2017-03-08)
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