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Mostrando ítems 1-10 de 36
Physical-chemical and functional properties of maca root starch (Lepidium meyenii Walpers)
(ELSEVIER SCI LTD, 2009)
The starch of maca (Lepidium meyenii Walpers) presented oval and irregular morphology, with granule size between 7.4 and 14.9 mu m in length and 5.8 and 9.3 mu m in diameter. The isolated starch showed the following features: ...
Effects on starch and amylolytic enzymes during Lepidium meyenii Walpers root storage
(ELSEVIER SCI LTDOXFORD, 2012)
The high water content in maca (Lepidium meyenii W.) roots combined with the damage produced during or after harvest makes them vulnerable to attack by enzymes and microorganisms. Although starch degradation has been ...
Histology of Maca, Lepidium meyenii Walpers (Brassicaceae)Histología de la Maca, Lepidium meyenii Walpers (Brassicaceae)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Ciencias Biológicas, 2003)
Macamides from wild ‘Maca’, Lepidium meyenii Walpers (Brassicaceae)
(Elsevier Science, 2014-04)
The non-polar extract of the tubers of Lepidium meyenii Walpers yielded two benzylated alkamides (macamides), N-(3,4-dimethoxybenzyl)-hexadecanamide (1) and N-benzyltetracosanamide (2). The structure elucidation of the ...
Histología de la Maca, Lepidium meyenii Walpers (Brassicaceae)
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Ciencias Biológicas, 2003)
Resolución de autorización de acceso a recursos genéticos y sus derivados de las especies cultivadas “maca” (Lepidium meyenii Walpers) y yacón (Smalllanthus sonchifolius)
(Instituto Nacional de Innovación AgrariaPerú, 2021-01-22)
Autorización a la Universidad Peruana Cayetano Heredia, el acceso a los recursos genéticos y sus derivados de las especies cultivadas “maca” (Lepidium meyenii Walpers) y yacón (Smalllanthus sonchifolius) para realizar la ...
Actividad antioxidante del extracto etanólico de Lepidium meyenii Walpers maca negra
(Universidad Alas PeruanasPE, 2016)
El presente trabajo de investigación, tuvo como objetivo determinar la actividad antioxidante del extracto etanólico de Lepidium meyenii Walpers, maca negra. Los hipocótilos de maca negra fueron recolectados ...
Biología reproductiva de cuatro grupos fenotípicos de maca (Lepidium meyenii Walpers)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
Efectos de fracciones lipídicas de Lepidium meyenii Walpers «maca», en el aparato reproductor de ratonesEfectos de fracciones lipídicas de Lepidium meyenii Walpers «maca», en el aparato reproductor de ratones
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Farmacia y Bioquímica, 2003)
Seed weight predicts seedling emergence, and extremely acid soil and low availability of Phosphorus are associated with poor plant performances in Lepidium meyenii Walpers (maca)
(Elsevier, 2019)
Lepidium meyenii Walpers (maca)is a Peruvian species cultivated in the high Andean region (ca. 4000 m.a.s.l.), highly praised for the nutritional properties of its hypocotyl. The benefits to human health and their relationship ...