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Produção de lactosacarose por β-frutofuranosidase de bacillus sp nº417 a partir de lactose e sacaroseLactosucrose production by β-fructofunosidase from bacillus sp no417 using lactose and sucrose mixture

Ikegaki, Masaharu; Park, Yong Kun (Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1997)

Produção de lactosacarose por B-frutofuranosidase de Bacillus sp a partir de lactose e sacarose

Ikegaki, Masaharu ([s.n.], 1995)