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Fibras e manifestações gastrointestinais em pacientes idosos hospitalizados no hospital universitário de Lagarto-SEFibers and gastrointestinal manifestations in hospitalized elderly patients at the university hospital de Lagarto-SE
(DNUTL - Departamento de Nutrição – Lagarto - PresencialUFS, 2018)
Lactobacillus acidophilus CRL 1014 e extrato aquoso de yacon na evolução do processo de carcinogênese química de cólon
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Lactobacillus acidophilus CRL 1014 e extrato aquoso de yacon na evolução do processo de carcinogênese química de cólon
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Lactobacillus acidophilus CRL 1014 e extrato aquoso de yacon na evolução do processo de carcinogênese química de cólon
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014-11-19)
Colorectal cancer is the third commonest type of cancer in both sexes in the world. Research suggests beneficial effects of consuming probiotics and prebiotics on colon cancer. The aim of this project was to define the ...
Efeito da amêndoa de macaúba (Acrocomia aculeata) na qualidade proteica e saúde intestinal in vivo, e na aceitação sensorial de granola sem adição de açúcarEffect of macauba kernel (Acrocomia aculeata) on protein quality and intestinal health in vivo, and in the sensory acceptance of no sugar added granola
(Universidade Federal de ViçosaCiência e Tecnologia de Alimentos, 2022)
Inflammatory response, antioxidant and gut microbiota alteration in a murine model of inflammation challenged with Salmonella enterica serovar Typhimurium consuming milk kefirResposta inflamatória, antioxidante e alteração da microbiota intestinal em modelo murino de inflamação desafiado com Salmonella enterica sorovar Typhimurium consumindo kefir de leite
(Universidade Federal de ViçosaCiência da Nutrição, 2023)
Evaluation of kefir consumption on metabolic, immune, hormonal and histological parameters in spontaneously hipertensive rats with induced metabolic syndromeAvaliação do consumo de Kefir nos parâmetros metabólicos, imunes, hormonais e histológicos de ratos espontaneamente hipertensos induzidos à síndrome metabólica
(Universidade Federal de ViçosaBRDietética e Qualidade de Alimentos; Saúde e Nutrição de Indivíduos e PopulaçõesDoutorado em Ciência da NutriçãoUFV, 2015)
Descrição sensorial de formulação de bolo sabor laranja isento de glúten
(Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2020)