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Mostrando ítems 1-10 de 58
Commercial spices and industrial ingredients: evaluation of antioxidant capacity and flavonoids content for functional foods development
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011)
The aim of this work was to evaluate spices and industrial ingredients for the development of functional foods with high phenolic contents and antioxidant capacity. Basil, bay, chives, onion, oregano, parsley, rosemary, ...
Avaliação de fontes protéicas e de tratamentos industriais da farinha de carne e ossos para cães e gatos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-02-19)
A presente tese é composta por 3 ensaios experimentais. No primeiro avaliou-se o efeito do tratamento de esterilização (135ºC e 3 bar por 20 min), seguido ou não de extrusão, da farinha de carne e ossos (FCO) sobre a energia ...
Avaliação de fontes protéicas e de tratamentos industriais da farinha de carne e ossos para cães e gatos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-02-19)
A presente tese é composta por 3 ensaios experimentais. No primeiro avaliou-se o efeito do tratamento de esterilização (135ºC e 3 bar por 20 min), seguido ou não de extrusão, da farinha de carne e ossos (FCO) sobre a energia ...
Avaliação de fontes protéicas e de tratamentos industriais da farinha de carne e ossos para cães e gatos
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Aplicação de enzimas na indústria cosmética
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilEscola de QuímicaUFRJ, 2023)
Biomassa bacteriana como aditivo de ração de aves e peixes
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-11-05)
Rubrivivax gelatinosus é uma bactéria fototrófica natural de ambientes aquáticos que apresenta a capacidade de crescer em substratos contendo diversos compostos orgânicos. Neste trabalho, a biomassa da bactéria, produzida ...
Biomassa bacteriana como aditivo de ração de aves e peixes
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-11-05)
Rubrivivax gelatinosus é uma bactéria fototrófica natural de ambientes aquáticos que apresenta a capacidade de crescer em substratos contendo diversos compostos orgânicos. Neste trabalho, a biomassa da bactéria, produzida ...
Avaliação preliminar da produção de ração animal a base de larva de Tenébrio Molitor L. desidratado
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilEngenharia Química, 2021)
Biomassa bacteriana como aditivo de ração de aves e peixes
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)