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Mostrando ítems 1-10 de 44

Estudo da impregnação a vácuo em alimentos porosos

Hofmeister, Luciana Campos (Florianópolis, SC, 2012)

Estudo da impregnação a vácuo de maças (Var. Gala)

Paes, Sabrina Silva (Florianópolis, SC, 2013)

Influência da impregnação a vácuo de curcumina nas características físico-químicas das ostras (Crassostrea Gigas)

Cargnin, Mariana Aguiar (Florianópolis, SC, 2018)

Desidratação osmótica e impregnação a vácuo de pêra

Marcussi, Bernardo Alberto (Florianópolis, SC, 2013)

Propriedades físico-químicas e de textura de abacaxi (var. Pérola) desidratado enriquecido com cálcio por impregnação a vácuo

Lima, Marla Mateus de (2015)

Melão desidratado fortificado com cálcio

OLIVEIRA, Marina Hortência da Silva Barros de (Universidade Federal de PernambucoUFPEBrasilPrograma de Pos Graduacao em Nutricao, 2019)

Efeito de diferentes métodos para elaboração de jaca (artocarpus heterophyllus Lam.) desidratada impregnada de probióticos lactobacillus casei e lactobacillus acidophilus

BERNARDINO, Allan Victor Souza (Universidade Federal de PernambucoUFPEBrasilPrograma de Pos Graduacao em Nutricao, 2020)

Desempenho tribológico a seco de diferentes lubrificantes sólidos nanoestruturados impregnados em aço poroso sinterizado

Flores, Leonardo Pfaffenseller (Florianópolis, SC, 2020)

Dinâmica da impregnação a vácuo em meios porosos

Carciofi, Bruno Augusto Mattar (2012)

Estudo comparativo da impregnação a vácuo de maçã (var. fuji), pêra (var. d' água e d' anjou), e manga (var. tommy atkins)

Merlin, Kamila Bertol (Florianópolis, SC, 2012)

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