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Copy number polymorphism of the salivary amylase gene: Implications in human nutrition research
(2012)
The salivary alpha-amylase is a calcium-binding enzyme that initiates starch digestion in the oral cavity. The alpha-amylase genes are located in a cluster on the chromosome that includes salivary amylase genes (AMY1), two ...
Fracionamento e caracterização parcial de constituintes químicos do extrato bruto de Pouteria ramiflora (Mart.) Radlk (Sapotaceae) biomonitorados pela inibição in vitro da atividade da alfa-Amilase Salivar Humana (HSA)Fractionation and partial characterization of chemical constituents of the crude extract of Pouteria ramiflora (Mart.) Radlk (Sapotaceae) biomonitored by the in vitro inhibition of Salivary Human Alpha-Amylase activity (HSA)
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilPrograma de Pós-graduação em Genética e Bioquímica, 2018)
Effects of added fluids on the perception of solid food
(Pergamon-elsevier Science LtdOxfordInglaterra, 2006)
Bioeletrodo para detecção da amilase salivar humana
(Universidade Federal de UberlândiaBRPrograma de Pós-graduação em Genética e BioquímicaCiências BiológicasUFU, 2016)
Produção de uma fração concentrada em alfa-amilase salivar humana (HSA) como alvo para descoberta de novos inibidores e fracionamento do extrato hidroalcóolico da casca de Pouteria sp
(Universidade Federal de UberlândiaBRPrograma de Pós-graduação em Genética e BioquímicaCiências BiológicasUFU, 2016)
Avaliação da bioatividade de extratos de Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoMedianeiraBrasilPrograma de Pós-Graduação em Tecnologia de AlimentosUTFPR, 2019-09-17)
Diabetes Mellitus is a chronic metabolic disease, which can lead to high blood glucose levels, one of the alternatives to minimize effects related to hyperglycemia is the inhibition of carbohydrate hydrolyzing enzymes. In ...