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Mostrando ítems 1-10 de 103
Determinação de minerais em hortaliças orgânicas e convencionais cultivadas no vale do Taquari, RS
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2015)
Alterações nutricionais em hortaliças decorrentes de diferentes métodos de cozimento
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Valor nutricional de partes convencionais e não convencionais de frutas e hortaliças
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-12-19)
As informações sobre a composição de vegetais cultivados em solos brasileiros são escassas e mais ainda de partes não convencionais dos alimentos, como cascas, talos e folhas. O desconhecimento dos valores nutricionais ...
Valor nutricional de partes convencionais e não convencionais de frutas e hortaliças
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-12-19)
As informações sobre a composição de vegetais cultivados em solos brasileiros são escassas e mais ainda de partes não convencionais dos alimentos, como cascas, talos e folhas. O desconhecimento dos valores nutricionais ...
Condução da unidade didática demonstrativa de hortaliças não convencionais
(Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR, 2017)
Avaliação nutricional de caruru (Amaranthus spp)
(Editora UFGD, 2019)
Valor nutricional de partes convencionais e não convencionais de frutas e hortaliças
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)