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Mostrando ítems 1-10 de 24
What is meat in Argentina?
(American Society of Animal Science, 2017-10)
Due to its strong cultural signi cance, the term "meat" in Argentina has been historically associated with beef, despite its wider de nition in the Argentine Food Code. Only by the end of the last century did other meats ...
The 80-year history of the professional associations of nutritionists in Brazil : A historical-documentary analysis
(Pontifícia Universidade Católica de Campinas, 2019)
Objetivo Realizar mapeamento da trajetória histórica das entidades de classe do nutricionista (associações científicas, conselhos e sindicatos profissionais) no Brasil. Métodos O estudo consiste em uma análise ...
Resgate do conceito de aconselhamento no contexto do atendimento nutricionalRescuing the concept of counseling within the nutritional attendance context
(Pontifícia Universidade Católica de Campinas, 2005)
Organização e operacionalização da vigilância alimentar e nutricional: relatos de experiências de profissionais da atenção primária à saúde
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiências da SaúdeUFSMPrograma de Pós-Graduação em GerontologiaCentro de Educação Física e Desportos, 2023-03-17)
The objective was to understand the practice of Food and Nutritional Surveillance (VAN), with
regard to its organization and operation, according to the perspective of Primary Health Care
(APS) professionals from ...
A Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional nos currículos de Nutrição de instituições de ensino superior latino-americanas.
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-05-21)
Na América Latina, fome, insegurança alimentar, desnutrição, excesso de peso e doenças crônicas não transmissíveis podem coexistir na mesma pessoa, domicílio e comunidade. As heranças latino americanas históricas, políticas ...
O processo de criação do Curso de Nutrição(1999-2004) da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
(Universidade Federal de Minas GeraisUFMG, 2016-04-29)
This work is a historical research, with approach of Oral History, underpinned by oral and written documents collected in several collections and using semi-structured interviews with deponents, previously selected, within ...
Gut-central nervous system axis is a target for nutritional therapies
(Biomed Central Ltd, 2012-04-10)
Historically, in the 1950s, the chemist Linus Pauling established a relationship between decreased longevity and obesity. At this time, with the advent of studies involving the mechanisms that modulate appetite control, ...