Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 127
Antagonismo de microorganismos benéficos, frente a patógenos de referencia en una mezcla de cuy y harina de habas
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2016-08-18)
In a center for Meat Production and the Food Microbiology Laboratory, in the Faculty of Animal Science, ESPOCH, the antagonistic effect of Lactobacillus plantarum, Pediococcus pentosaceus and a combination of the two ...
Fideos de harina de habas
(Universidad Científica del Sur, 2020)
La harina de haba será nuestro principal insumo. Siendo uno de los derivados del haba, cabe mencionar que en el Perú la producción de este tiende a crecer cada año. Debido a la aceptación en el mercado nacional como ...
Propuesta de Implementación de una planta Piloto Procesador de Leche de Haba (Extensor Lácteo)
(2015-04-02)
Actualmente se exporta el haba (Vicia faba l), a países en volúmenes no muy significativos tan solo como materia prima, es una leguminosa que se cultiva en la zona andina de Bolivia, que produce granos, destinada al consumo ...
C-170 Paleta helada hecha con harina de haba mejoraría nutrición infantil
(Imágenes, 2015-08-03)
Contiene harina de haba, yogurt de búlgaros y mango. Aporta al organismo proteínas vegetales, vitaminas y minerales.
C-170 Paleta helada hecha con harina de haba mejoraría nutrición infantil
(2015-08-03)
Contiene harina de haba, yoghurt de búlgaros y mango. Aporta al organismo proteínas vegetales, vitaminas y minerales