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Análise térmica de sistema de refrigeração direta em fermentadores cilindrocônicos
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Análise térmica de sistema de refrigeração direta em fermentadores cilindrocônicos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-06-25)
A fermentação alcólica, processo central da indústria cervejeira é um processo que libera uma grande quantidade de calor. Sendo assim, os recipientes de fermentação devem estar equipados com instalações de refrigeração ...
Análise térmica de sistema de refrigeração direta em fermentadores cilindrocônicos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-06-25)
A fermentação alcólica, processo central da indústria cervejeira é um processo que libera uma grande quantidade de calor. Sendo assim, os recipientes de fermentação devem estar equipados com instalações de refrigeração ...