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Mostrando ítems 1-10 de 73
Isolado protéico de farinha de semente de goiaba (Psidium guajava): caracterização de propriedades funcionais e térmicas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2006-02-17)
A partir da farinha da semente de goiaba (Psidium guajava), cuja composição centesimal é de aproximadamente 6,17 l 0,04% de umidade, 8,43 l 0,12% de proteína e alto teor de fibras, 60,88 l 0,9%, obteve-se isolado protéico ...
Isolado protéico de farinha de semente de goiaba (Psidium guajava): caracterização de propriedades funcionais e térmicas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2006-02-17)
A partir da farinha da semente de goiaba (Psidium guajava), cuja composição centesimal é de aproximadamente 6,17 l 0,04% de umidade, 8,43 l 0,12% de proteína e alto teor de fibras, 60,88 l 0,9%, obteve-se isolado protéico ...
Isolado protéico de farinha de semente de goiaba (Psidium guajava): caracterização de propriedades funcionais e térmicas
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Mineralização do nitrogênio proveniente da aplicação do resíduo da indústria processadora de goiabas em Argissolo
(Instituto Agronômico de Campinas, 2014)
Caracterização dos óleos de algumas sementes de frutas como aproveitamento de resíduos industriais
(Editora da Universidade Federal de Lavras (UFLA), 2005-10-01)
A finalidade deste estudo foi caracterizar os óleos extraídos das sementes de laranja, maracujá, tomate e goiaba, como aproveitamento de resíduos industriais. Os óleos foram extraídos das sementes em um extrator Soxhlet, ...
Caracterização dos óleos de algumas sementes de frutas como aproveitamento de resíduos industriais
(Editora da Universidade Federal de Lavras (UFLA), 2005-10-01)
A finalidade deste estudo foi caracterizar os óleos extraídos das sementes de laranja, maracujá, tomate e goiaba, como aproveitamento de resíduos industriais. Os óleos foram extraídos das sementes em um extrator Soxhlet, ...
Caracterização dos óleos de algumas sementes de frutas como aproveitamento de resíduos industriais
(Editora da Universidade Federal de Lavras (UFLA), 2014)
Estudo da extração assistida por micro-ondas para compostos fenólicos presentes na fração aquosa de bio-óleo da pirólise da semente de goiaba
(DQI - Departamento de Química – São Cristóvão - PresencialUniversidade Federal de Sergipe, 2020)
Isolado protéico de semente de goiaba (Psidium guajava): caracterização de propriedades funcionais
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007-08-01)
Isolados protéicos (IPs) foram obtidos a partir da farinha da semente de goiaba (Psidium guajava) por extração a diferentes pHs seguido de precipitação isoelétrica (pI 4,5). As condições para o preparo do IP foram definidas ...