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Estudio y Propuesta de Difusión de la Gastronomía Tradicional del Cantón Gualaceo.
(Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química., 2018)
En el presente trabajo de estudio y propuesta de difusión de la gastronomía tradicional del cantón Gualaceo, se elabora cuatro capítulo, el primer capítulo se basa en la problemática con su respectiva justificación y cuáles ...
Diseño de elementos gráficos basados en la gastronomía Gualacense y aplicado a productos
(Universidad del Azuay, 2016)