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Adequação da rotulagem e das condições de armazenamento de linguiças de diferentes marcas comercializadas em estabelecimentos varejistas de Uberlândia-MG, Brasil
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilMedicina Veterinária, 2019)
Interferência da lactose e da sacarose no armazenamento refrigerado de iogurtes de consistência firmeInterference of lactose and sucrose in refrigerated storage of firm consistency yogurts
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilEngenharia de Alimentos, 2019)