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Mostrando ítems 1-10 de 25
Contribuição ao estudo bioquímico de frutas tropicais e exóticas produzidas no Brasil: pectina, açúcar e proteína
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-08-21)
O presente trabalho teve como proposta a caracterização de pectina, proteínas e açúcares de frutas tropicais e exóticas produzidas no Brasil, além do desenvolvimento de método de extração de pectina e estudo de sua viabilidade ...
Contribuição ao estudo bioquímico de frutas tropicais e exóticas produzidas no Brasil: pectina, açúcar e proteína
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-08-21)
O presente trabalho teve como proposta a caracterização de pectina, proteínas e açúcares de frutas tropicais e exóticas produzidas no Brasil, além do desenvolvimento de método de extração de pectina e estudo de sua viabilidade ...
Contribuição ao estudo bioquímico de frutas tropicais e exóticas produzidas no Brasil: pectina, açúcar e proteína
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Estudo da atividade antioxidante de frutas tropicais exóticas sobre espécies reativas de oxigênio de importância biológica em ensaios modelos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-08-25)
pesquisa de produtos naturais é uma fonte importante de informações para o desenvolvimento de novos fármacos que tenham ação em diferentes processos oxidativos teciduais. Estudou-se o potencial antioxidante das frutas ...
Estudo da atividade antioxidante de frutas tropicais exóticas sobre espécies reativas de oxigênio de importância biológica em ensaios modelos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-08-25)
pesquisa de produtos naturais é uma fonte importante de informações para o desenvolvimento de novos fármacos que tenham ação em diferentes processos oxidativos teciduais. Estudou-se o potencial antioxidante das frutas ...
Estudo da atividade antioxidante de frutas tropicais exóticas sobre espécies reativas de oxigênio de importância biológica em ensaios modelos
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Estudo da atividade antioxidante em frutas nativas e exóticas brasileiras
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Estudo da atividade antioxidante em frutas nativas e exóticas brasileiras
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012)
Nos últimos anos houve uma explosão no interesse dos consumidores pelos alimentos denominados alimentos nutraceuticoss. Estudos epidemiológicos têm sugerido que esses alimentos tem um importante papel na prevenção de doenças ...
Estudo da atividade antioxidante em frutas nativas e exóticas brasileiras
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012)
Nos últimos anos houve uma explosão no interesse dos consumidores pelos alimentos denominados alimentos nutraceuticoss. Estudos epidemiológicos têm sugerido que esses alimentos tem um importante papel na prevenção de doenças ...
Obtenção de compostos fenólicos pelo processo biotecnológico promovido por microorganismos endofíticos e resíduos de frutas tropicaisObtainment of phenolic compounds through a biotechnological process promoted by endophytic microorganisms and tropical fruit residues
(Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUniversidade Federal de Sergipe, 2022)