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Estudio de diferentes fechas de siembra y variedades en el cultivo de frijol: Phaseolus vulgaris l
(Universidad de Sonora, 1972)
Characterization of technological and nutritional quality in improved and local varieties of tropical black bean (Phaseolus vulgaris L.).Caracterización de la calidad tecnológica y nutricional, de variedades mejoradas y criollas de frijol negro tropical (Phaseolus vulgaris L.).
(Universidad de Costa Rica, 2016)
EFECTO DEL RIEGO Y TEMPORAL SOBRE LAS PROPIEDADES ESTRUCTURALES, FISICOQUÍMICAS Y DIGESTIBILIDAD DEL ALMIDÓN EN DOS VARIEDADES DE FRIJOL.
(2012-10-18)
Se sabe que los factores ambientales ejercen un efecto sobre la calidad culinaria y nutricional del frijol.
Dicha calidad es influenciada por las propiedades estructurales del almidón presente en el cotiledón.
Se han ...
“Efecto del riego y temporal sobre las propiedades estructurales, fisicoquímicas y digestibilidad del almidón en dos variedades de frijol”
(2015-01-30)
Se sabe que los factores ambientales ejercen un efecto sobre la calidad culinaria y nutricional del frijol. Dicha calidad es influenciada por las propiedades estructurales del almidón presente en el cotiledón. Se han ...
CHEMICAL COMPOSITION, CARBOHYDRATE DIGESTIBILITY, AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF COOKED BLACK BEAN, CHICKPEA, AND LENTIL MEXICAN VARIETIES.
(2013-02-28)
El consumo de leguminosas en países en vías de desarrollo cobra valor debido a su fácil adquisición y calidad nutricional (principalmente por el alto contenido de proteína y presencia de carbohidratos digeribles e indigeribles, ...
Efectos del color del acolchado y producción en tres variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.).
(Biblioteca Digital wdg.biblioUniversidad de Guadalajara, 2019-03-29)
El uso de acolchados de polietileno con riego por goteo es de uso común en cultivos de alta rentabilidad como hortalizas, debido a su comprobada y muy estudiada eficacia para aumentar rendimientos de producción y elevar ...
Frijoles, aliados de la salud
(El Colegio de la Frontera Sur, 2019)