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Mostrando ítems 1-10 de 34
Consumo de alimentos fontes de gordura saturada e excesso de peso em crianças e adolescentes com cardiopatia congênita
(Florianópolis, SC, 2020-10-20)
O vídeo é uma breve explicação e contextualização do meu projeto de pesquisa de iniciação científica: Associação entre cardiopatia congênita e componentes da síndrome metabólica em crianças e adolescentes previamente ...
Associação entre cardiopatia congênita e componentes da síndrome metabólica em crianças e adolescentes previamente submetidos a intervenção cirúrgica
(Florianópolis, SC, 2020-08-27)
Introdução: O cardiopata congênita apresenta maior risco de mortalidade precoce por doença cardiovascular. O consumo alimentar de gordura saturada é fator de risco para doenças cardiovasculares. Porém, pouco se sabe sobre ...
Análise crítica de rotulagem de pães e barras de cereais: contradições acerca dos apelos nutricionais e a presença de sódio, gorduras trans e saturadas, açúcares e aditivos alimentares.
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilNutrição, 2020)
Efeitos de diferentes tipos de treinamento sobre a resistência à insulina
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019)
Doenças metabólicas como hipertensão, diabetes, doenças coronárias, entre outras, vêm sendo cada vez mais prevalentes. Em associação a esse quadro, temos também a obesidade que cresce cada vez mais no Brasil e no mundo, ...
Chemical characterization and functional properties in vitro and in vivo of macauba (Acrocomia aculeata)Caracterização química e propriedades funcionais in vitro e in vivo da macaúba (Acrocomia aculeata)
(Universidade Federal de ViçosaCiência e Tecnologia de Alimentos, 2023)
Análise crítica da rotulagem e medidas caseiras de margarinas, cremes vegetais, manteigas, requeijões e azeites de dendê
(Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2014)
O objetivo do presente estudo foi verificar se a rotulagem nutricional de alimentos fontes de lipídios está de acordo com a legislação brasileira vigente, bem como se as porções descritas no rótulo coincidem com a capacidade ...
Labeling and classification of breads, biscuits and toasts sold as wholegrain in Brazil
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilFAR - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOSUFMG, 2020)
O objetivo deste estudo foi avaliar a rotulagem e classificação de pães, biscoitos e torradas declaradas como integrais e compará-las. O estudo transversal e descritivo foi realizado em Uberaba, ...