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Mostrando ítems 1-10 de 72
Caracterizaçãode biofilme àbase de zeína e ácido oléico adicionado de nanocarbonato
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Isolamento e identificação do perfil de zeinas do germoplasma tropical de milho para produção de cobertura comestível e biofilmeZein isolation of maize tropical germplasm for biofilm production and evaluation
(Universidade Federal de ViçosaBioquímica Agrícola, 2023)
Desenvolvimento e caracterização de filmes de Quitosana e zeina contendo ácido elágico para aplicações biomédicas
(UNIFAP - Universidade Federal do AmapáBrasil, 07-02-2018)
Introduction: Chitosan (CHI) is a biocompatible, biodegradable, biofunctional natural polymer with antimicrobial and antioxidant effects. Zein is a protein that has the ability to carry different molecules of therapeutic ...
Caracterizaçãode biofilme à base de zeína e ácido oléico adicionado de nanocarbonato
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014-09-02)
A zeína é uma proteína do glúten do milho muito utilizada na produção de filmes plásticos flexíveis e transparentes. O desenvolvimento de embalagens biodegradáveis à base de zeína tem um grande potencial para a melhoria ...
Desenvolvimento de filme polimérico comestível associado a ingredientes naturais com propriedades antioxidantes
(Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2018)
Efeito da adição de argilas modificadas na estrutura e propriedades funcionais de biofilmes produzidos a base de zeína
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-08-13)
O propósito deste estudo foi verificar alterações na estrutura e em algumas propriedades funcionais de biofilmes produzidos com zeína adicionados de argilas modificadas. As argilas modificadas Cloisite® 15A e Cloisite® 30B ...
Efeito da adição de argilas modificadas na estrutura e propriedades funcionais de biofilmes produzidos a base de zeína
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-08-13)
O propósito deste estudo foi verificar alterações na estrutura e em algumas propriedades funcionais de biofilmes produzidos com zeína adicionados de argilas modificadas. As argilas modificadas Cloisite® 15A e Cloisite® 30B ...
Efeito da adição de micro e nanopartículas de carbonato de cálcio e da aplicação de ultrassom nas propriedades de filmes produzidos à base de zeína
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2017-05-22)
A sustentabilidade levou ao desenvolvimento de materiais biodegradáveis no uso de embalagens, as quais são utilizadas para manter a integridade dos produtos alimentícios. As zeínas são proteínas do milho com taxas de ...