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Mostrando ítems 1-10 de 26
Determinação da compatibilidade de desenvolvimento de culturas bacteriocinogênicas e fermento lácticoDetermination of the growth compatibility between bacteriocinogenic and starter cultures
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009)
Resíduos de antimicrobianos em leite pasteurizado e o efeito inibidor sobre bactérias lácticas para elaboração de produtos lácteos fermentados
(Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)BrasilFaculdade de FarmáciaPrograma de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia do Leite e DerivadosUFJF, 2017)
Lactococcus bacteriophages isolated from whey and their effects on commercial lactic starters
(Instituto de Tecnologia do Paraná - Tecpar, 2004)
Atividade de β-galactosidase como parâmetro quantitativo na avaliação da autólise celular de Lactobacillus helveticus
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilCiências Biológicas, 2019)
Expressões do conservadorismo na formação profissional
(Cortez Editora Ltda, 2015-10)
O artigo discute alguns traços que indicam o avanço ou a reatualização do conservadorismo no campo da formação do Serviço Social, tendo como pressuposto que o conservadorismo nunca esteve ausente da profissão e se alimenta ...