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Emulsificación a baja Energía para la Elaboración de Crema para las Manos
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2015)
Emulsificación a baja Energía para la Elaboración de Crema para las Manos
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2015)
Conservación de alimentos mediante microencapsulación por emulsificación
(Facultad de Ingeniería, 2018)