El objetivo de este estudio es evaluar el efecto de un impuesto del 18% sobre el precio de aquellos alimentos considerados nocivos para la salud, a partir de las elasticidades precio estimadas por un modelo QUAIDS, utilizando ...

Presenta el diagnóstico y el análisis de la alimentación y nutrición en el Perú, basado en datos recolectados mediante presupuestos familiares, como la de ENCA, para diagnosticar y analizar los niveles de vida de la ...

Aunque no estemos alertas, cada segundo estamos librando una batalla interna en nuestros organismos, los radicales libres contribuyen al proceso del envejecimiento cuando toman el electrón que les hace falta de las células ...

A doença celíaca é um tipo de intolerância alimentar permanente ao glúten em indivíduos geneticamente susceptíveis, caracterizada por atrofia total ou parcial das microvilosidades do intestino delgado provocando má ...

A autocicatrização biológica vem ganhando destaque como uma ferramenta biotecnológica promissora na solução de fissuras, manifestação patológica inerente aos materiais cimentícios. O processo ocorre por meio do emprego ...