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Caracterización y procesamiento de la pulpa del zapote negro "Diospyros Digyna" cultivada en el Cantón "Colón Eloy" de la Provincia de Esmeraldas
(Universidad de Guayaquil., Facultad de Ingeniería Química, 2015)
El zapote negro (Diospyros digyna Jack.) se encuentra en el Ecuador en la Provincia de Esmeraldas en la parroquia Colón Eloy, es una fruta de la familia las Ebenáceas que están representadas por dos géneros: Eucle y ...
Caracterização morfológica do fruto, semente e morfofunção de plântulas de sapoteira-preta (Diospyros ebenaster Retz.)
(2010-12-01)
Diospyros ebenaster, originária do México e América Central, família Ebenaceae, é conhecida como sapota-preta. Os frutos podem ser consumidos in natura ou em sucos, como fonte de vitamina C. O objetivo deste trabalho foi ...
Caracterização morfológica do fruto, semente e morfofunção de plântulas de sapoteira-preta (Diospyros ebenaster Retz.)
(2010-12-01)
Diospyros ebenaster, originária do México e América Central, família Ebenaceae, é conhecida como sapota-preta. Os frutos podem ser consumidos in natura ou em sucos, como fonte de vitamina C. O objetivo deste trabalho foi ...