El agroturismo constituye una opción de diversificación de las actividades agrícolas y agroindustriales, con lo cual se benefician no solo los propietarios de esos emprendimientos, sino también otros pobladores rurales ...

Este documento presenta: 1.El entorno, 2.El desarrollo de la agroindustria rural en el contexto actual, 3.Los consumidores, los mercados y la comercialización de los productos de las AIR, 4.La etapa de la comercialización ...

Este documento fue presentado en la Tercera Reunión Andina del PRODAR, donde se aborda un marco general de la relación entre la agroindustria rural y la comercialización, lo debemos estudiar de varios ángulos y no limitarnos ...

Se presenta en este documento una caracterización de la agroindustria rural o agroindustria campesina de América Latina, como elemento de base para la estructuración de un programa de apoyo. Esta agroindustria se entiende ...

El documento presenta los principales aspectos que hacen relación con el concepto de agroindustria, la problemática alimentaria de Colombia, las principales limitantes del desarrollo agroindustrial del país y señala a ...

Compila un ciclo de 25 conferencias dictadas durante los Seminarios sobre Principios de Agroindustria en los años 1983, 1984 y 1985 en el marco del Proyecto: Promoción y Desarrollo Agroindustrial desarrollado por el IICA, ...