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Características del aceite de semillas de Cucurbita pepo L. microencapsulado mediantesecado por aspersión con maltodextrina y goma arábigaCharacteristics of microencapsulated Cucurbita pepo L. seeds oil formed by spray drying with maltodextrin and arabic gum

López H., Orestes Darío; Márquez Conde, Tania; Mayo A., Orestes; Toledo S., Carlos; Pérez S., Enma (2009)

Qualitative and quantitative differences in carotenoid composition among Cucurbita moschata, Cucurbita maxima, and Cucurbita pepo

Azevedo-Meleiro, CH; Rodriguez-Amaya, DB (Amer Chemical SocWashingtonEUA, 2007)

Cucurbita pepo

Jose Vazquez (2010)

Cucurbita pepo

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Biofortificación en flor de calabaza (Cucúrbita pepo L.) con humato de calcio

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EL CULTIVO DE LA CALABACITA (Cucurbita pepo L.) EN MEXICOMARTINEZ ALVARADO

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Autor desconocido

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