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Efecto del almacenamiento y edad de la ponedora sobre la calidad del huevo de codorniz (Coturnix conturnix japonica)
(Universidad de Chile, 2004)
Se realizó un estudio en huevos de codorniz japonesa (Coturnix coturnix japonica) de ponedoras de 17 y 51 semanas de edad, con el objeto de establecer si la edad de la ponedora y el efecto de almacenamiento influeyen en ...