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Uso da farinha mista de inhame (Dioscorea alata) e gergelim (Sesamun indicum L.) na formulação de bolos de alto valor nutricionalEvaluation of mixed flour with yam (Dioscorea alata) and sesame (Sesamun indicum L.) used in the formulation of high nutional value cakes
(Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUniversidade Federal de Sergipe, 2022)
Produção e caracterização de prodigiosina isolada de Serratia marcescens UCP 1549
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)