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Mostrando ítems 1-10 de 102
Desenvolvimento de conservantes antimicrobianos de base natural e avaliação de desempenho em bebidas não alcoólicas
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilInstituto de Microbiologia Paulo de GóesUFRJ, 2023)
Anacardium occidentale: avaliação do efeito fotoprotetor e conservante em preparações cosméticas
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Uso de quitosana como alternativa natural para a conservação de suco de acerola
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Talinum paniculatum: composição química e atividade antimicrobiana
(Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2021)
Extrato de vinho tinto inibe crescimento in vitro de bactérias patogênicas
(Universidade Federal do PampaUNIPAMPABrasilCampus Dom Pedrito, 2018)
Avaliação dos efeitos do citrato de sódio sobre o metabolismo lipídico e da acetilcolina em camundongos
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiências BiológicasUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciências Biológicas: Bioquímica ToxicológicaCentro de Ciências Naturais e Exatas, 2002-07-30)
The sodium citrate is one of the most utilized in chemical food additives that have
been found in tinned and milk derivatives. Its proprieties are: stabilizer, emulsifier and
acidity regulator. The chemical compound can ...
Tendências tecnológicas em preservantes utilizados em cosméticos
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilEscola de QuímicaUFRJ, 2023)