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Mostrando ítems 1-10 de 742
Efeito da modificação ácido-metanólica nas características estruturais e fisico-químicas de amidos de milho e mandioca
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Efeitos de tratamentos hidrotérmicos nas propriedades viscográficas e amidos resistentes em féculas de mandioca
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-10-16)
Amidos naturais muitas vezes não têm características específicas para um processamento industrial, assim, amidos modificados são usados para proporcionar aos produtos amiláceos propriedades desejáveis tais como textura, ...
Efeitos de tratamentos hidrotérmicos nas propriedades viscográficas e amidos resistentes em féculas de mandioca
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-10-16)
Amidos naturais muitas vezes não têm características específicas para um processamento industrial, assim, amidos modificados são usados para proporcionar aos produtos amiláceos propriedades desejáveis tais como textura, ...
Efeito da concentração do amido de milho na liberação de paracetamol de comprimidos
(Divisão de Biblioteca e Documentação do Conjunto das Químicas da Universidade de São Paulo, 2003-09-01)
Este trabalho avaliou a influência da concentração de amido de milho nas características físicas e na liberação in vitro de paracetamol a partir de comprimidos. Os granulados foram analisados quanto à granulometria e ...
Efeito da concentração do amido de milho na liberação de paracetamol de comprimidos
(Divisão de Biblioteca e Documentação do Conjunto das Químicas da Universidade de São Paulo, 2003-09-01)
Este trabalho avaliou a influência da concentração de amido de milho nas características físicas e na liberação in vitro de paracetamol a partir de comprimidos. Os granulados foram analisados quanto à granulometria e ...
Avaliação dietética de amidos pelas respostas glicêmica e insulinêmica em cães
(Escola de Veterinária UFMG, 2004-10)
Avaliaram-se, em cães saudáveis, os efeitos da fonte e do tipo de processamento do amido presente no alimento sobre as concentrações de insulina e glicose plasmáticas pós-prandiais. Foram utilizados oito
cães da raça Beagle, ...
Efeito da concentração do amido de milho na liberação de paracetamol de comprimidos
(Divisão de Biblioteca e Documentação do Conjunto das Químicas da Universidade de São Paulo, 2014)
Produção de nanopartículas de amido/própolis pelo método anti-solvente para aplicação em alimentos
(Florianópolis, SC, 2022-09)
Esse trabalho reporta a produção de nanopartículas de amido (NPs-AM96% e NPs-AB96%) com própolis encapsulada, a partir do método de nanoprecipitação. As NPs foram preparadas com extrato de própolis verde, extraídos em ...
Efeitos de tratamentos hidrotérmicos nas propriedades viscográficas e amidos resistentes em féculas de mandioca
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)