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Aplicação dos Fitoconstituintes Carvacrol e 1,8-CINEOL como Sanitizantes Naturais em Hortaliças Folhosas Minimamente Processadas
(Universidade Federal de Pernambuco, 2015)
Aplicação dos fitoconstituintes carvacrol e 1,8-cineol como sanitizantes naturais em hortaliças folhosas minimamente processadas
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)