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Mostrando ítems 1-10 de 74
DETERMINAÇÃO DE CIANETO TOTAL NAS FARINHAS DE MANDIOCA DO GRUPO SECA E D’ÁGUA COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE BELÉM-PA
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2008)
Desenvolvimento e avaliação de método rápido de análise semiquantitativa de cianeto total em derivados de mandioca
(Universidade Federal do ParáBrasilInstituto de TecnologiaUFPAPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2023)
Determinação de cianeto em snacks de sementes de abóbora comercializados em Natal/RN por espectrofotometria de absorção molecularDetermination of cyanide in pumpkin seed snacks commercialized in Natal/RN by molecular absorption spectrophotometry
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNGraduação em FarmáciaDepartamento de Análises Clínicas e Toxicológicas, 2022)
Determinação de Cianeto em sementes de Curcubita Moschata, cruas e tostadas, comercializadas em Natal/RN por espectrofotometria de absorção molecular
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNFarmácia, 2019-11-05)
Pumpkin seeds contains beneficial nutrients such as fiber, lipids and proteins. However, the seed also has cyanogenic glycosides, harmful to health. The objective of the present study was to quantify and compare the cyanide ...
Determinação de cianeto em sementes de abóbora (Cucurbita maxima Linn), cruas e torradas, comercializadas em Natal/RN por espectrofotometria de absorção molecular
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNFarmácia, 2020-06-10)
Cucurbita sp. (Cucurbitaceae) seeds are used in human diet as snacks, flour or oil. The seeds are a rich source of fibers and proteins but also presents cyanogenic glycosides. The objective of this work was quantify cyanide ...