Un sistema de producción culinaria se conforma por los diversos procedimientos que definen los objetivos que busca alcanzar una empresa de catering y que son utilizados para crear una experiencia única en el cliente.

En el mundo de la hotelería y restauración, el catering es considerado un negocio que se puede abordar en cualquier establecimiento, debido a que este servicio cuenta con todas las instalaciones necesarias, profesionales ...

El servicio de catering en el Ecuador ha tenido un crecimiento muy importante, a nivel nacional, y, en Quito, en el sector del Condado, muchas empresas se han integrado a este nicho de mercado; las cuales ofrecen productos ...

El presente trabajo de titulación establece la elaboración de un Diseño de un sistema de contabilidad de costos por órdenes de producción estándar para la empresa de Catering “Gourmet Santa Fe”. Para el desarrollo del ...

El presente trabajo se realiza con el fin de obtener un diagnóstico de la Empresa CateringServi. Aquí se detallan las oportunidades de mejora encontradas entre ellas están: infraestructura no adecuada, distribución de las ...

Esta tesis esta desarrollada para demostrar la factibilidad y rentabilidad en la creación de un negocio de elaboración de comidas para eventos y entretenimiento (Catering). Cabe indicar que este es un negocio familiar que ...