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Mostrando ítems 1-10 de 101
A casa de farinha e sua organização social
(Universidade Federal de PernambucoUFPEBrasilPrograma de Pos Graduacao em Antropologia, 2016)
MULHERES E PATRIARCADO: RELAÇÕES DE DEPENDÊNCIA E SUBMISSÃO NAS CASAS DE FARINHA DO AGRESTE ALAGOANO
(Universidade Federal de Santa Maria, 2012)
Impactos ambientais da vulnerabilidade dos trabalhadores nas casas de farinha no Agreste Pernambucano
(Universidade Federal de PernambucoUFPEBrasilPrograma de Pos Graduacao em Desenvolvimento e Meio Ambiente, 2016)
Entre a Casa de Farinha e a estrada Bahia-Feira: experi??ncias camponesas de conflito e sociabilidade na garantia da sobreviv??ncia, Feira de Santana, (1948 ??? 1960)
(Programa de P??s- Gradua????o em Hist??ria da UFBA, 2008)
Mulheres que moem, mulheres que ensinam: um estudo sobre as pedagogias das casas de farinhas em um Mocambo do Baixo-Sul da Bahia
(2016-11-07)
A proposta desta reflexão nasce de um recorte de uma pesquisa
realizada entre 2013 e 2015 que consistiu na observação participante de práticas
corporais no cotidiano de uma comunidade negra rural do interior da Bahia. ...
Caracterização do processo produtivo, aspectos da qualidade da farinha de mandioca e percepção dos agentes da cadeia na região central do estado de RoraimaCharacterization of the production process, aspects of quality of flour and perception of the chain agents in the central region of the state of Roraima
(Universidade Federal de Viçosa, 2017)
Mulheres na produção de farinha na comunidade Casa Grande no Curiaú: uma relação entre gênero e trabalho
(UNIFAP – Universidade Federal do AmapáBrasil, 2016)
This article discusses briefly about the relation between labor and gender, based on
disparate issues that lead to non- valuation of women's work in family farming. Using
the case of the farming community of Casa Grande ...
“A CASA DE FARINHA É A MINHA MORADA”: TRANSFORMAÇÕES E PERMANÊNCIAS NA PRODUÇÃO DE FARINHA EM UMA COMUNIDADE RURAL NA REGIÃO DO BAIXO TOCANTINS-PA
(Universidade Federal do Pará, 2014)
Sistema de produção em casas de farinha: uma contribuição ao processo de consolidação da indicação geográfica da farinha Uarini
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilFACE - FACULDADE DE CIENCIAS ECONOMICASPrograma de Pós-Graduação em AdministraçãoUFMG, 2019-11-28)
It is generally assumed that cassava is part of the feeding habits of a large number of Brazilian citizens, mainly in its processed variety as flour. In northern and northeastern Brazil cassava flour is an outstanding food ...