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Se estudiaron tres tecnologías como pretratamientos para incrementar la transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de piña. Se cuantificaron los efectos de impregnación con pulsos de vacío, ondas de ultrasonido ...

El asfalto es el material más utilizados en la construcción de pavimentos, ya que proporciona un buen desempeño mecánico, economía y ventajas en la construcción. Sin embargo, en los últimos años los pavimentos de asfalto ...