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Mostrando ítems 1-10 de 53
Estudo da secagem do café cereja despolpado em diferentes tempos de fermentação
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2005-03-02)
A cultura do café representou grande destaque no setor econômico essa posição ainda é muito expressiva por ser o maior produtor exportador. Atualmente o café produzido no Brasil vem sofrendo perdas em virtude da falta de ...
Estudo da secagem do café cereja despolpado em diferentes tempos de fermentação
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2005-03-02)
A cultura do café representou grande destaque no setor econômico essa posição ainda é muito expressiva por ser o maior produtor exportador. Atualmente o café produzido no Brasil vem sofrendo perdas em virtude da falta de ...
Estudo da secagem do café cereja despolpado em diferentes tempos de fermentação
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Diagnóstico tecnológico da etapa de pós-colheita de café no município de Botucatu-SP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015-08-26)
Small farms are important to county agriculture and, although all producers depend on the income from the crop production, they have difficulties in obtaining profits. In the specific case of the coffee supply chain, among ...
Qualidade do café natural e despolpado em diferentes condições de secagem e tempos de armazenamento
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2010-12-17)
Considerando que as etapas de processamento, secagem e armazenamento podem interferir na qualidade final do grão, o presente trabalho teve como objetivo, verificar o efeito de diferentes métodos de secagem sobre as alterações ...
Qualidade do café natural e despolpado em diferentes condições de secagem e tempos de armazenamento
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Influência dos diferentes processos de pós-colheita na agregação de valor do café conilon
(Universidade Federal do Espírito SantoBRFitotecnica; Recursos FlorestaisPrograma de Pós-Graduação em Produção VegetalUFES, 2011-06-29)
The Espírito Santo State emerges as the largest producer of conilon coffee, contributing with 72% of national production. Innovative production technologies were developed and refined by the Instituto Capixaba de Pesquisa, ...