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Mostrando ítems 1-10 de 1706
A interrelação entre a administração e o desperdício de alimentos: um cenário possível na cadeia produtiva
(Revista de Engenharia Química e Química, 2017)
Ações para redução de perda e desperdício de alimentos na cadeia de hortifrutigranjeiros em São Paulo
(2017)
O caminho percorrido por um alimento na cadeia de suprimentos até alcançar a mesa do consumidor é longo. Nesse trajeto, o alimento é submetido ao processo de colheita, manuseio, armazenamento, deslocamento logístico bem ...
Agricultura familiar e o setor empresarial: contribuições para uma cadeia de valor inclusiva
(Centro de Estudos em Sustentabilidade (FGVces), 2020-06)
Como promover a integração entre cadeias de valor de alimentos e o grupo de agricultores familiares, que representa 77% dos estabelecimentos rurais no Brasil? Esta pergunta foi uma das grandes motivações do FGVces na ...
Novas abordagens na gestão pública para a cadeia de alimentos: introdução
(2020)
Ao longo de quatro anos (2016-2019), o FGVces conduziu o projeto Bota na Mesa, que teve em seu objetivo principal promover a inclusão de agricultores familiares na cadeia de alimentos, considerando o comércio justo, a ...
Uma análise da cadeia produtiva e canais de comercialização de alimentos orgânicos
(Universidade Federal do Rio de JaneiroBrasilInstituto de EconomiaUFRJ, 2019)
Sistema de gerenciamento para a rastreabilidade da cadeia produtiva da mitilicultura
(Florianópolis, SC, 2012)
A Participação dos serviços nas cadeias globais de valor selecionadasTexto para Discussão (TD) 2082 : A Participação dos serviços nas cadeias globais de valor selecionadas
(Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea), 2015)
Aplicabilidade da metodologia de reação de polimerase em cadeia em tempo real na determinação do percentual de organismos geneticamente modificados em alimentosApplicability of the real-time polymerase chain reaction based-methods in quantification of genetically modified organisms in foods
(Pontifícia Universidade Católica de Campinas, 2016)