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Propuesta de proceso productivo en la industria de las cervezas artesanales en la región del putumayo
(Universidad Santo TomásPregrado Ingeniería IndustrialFacultad de Ingeniería Industrial, 2022-06-30)
This work will present and develop the adaptation of production processes and the viability of brewing craft beers with native fruits of the Department of Putumayo. The project was generated as a result of the opportunity ...