El presente estudio, pretende fomentar el conocimiento del manejo y producción del binomio tuna-cochinilla, sin que ello conlleve descuidar las labores de producción agrícola de orden primario, aprovechando asimismo las ...

The main objective of this degree work was to evaluate two laboratory-scale methods for obtaining flour from cochineal (Dactylopius coccus) as a possible protein-rich food. Initially, the insect was collected from different ...

En el presente trabajo se determinó Ia metodología adecuada para la extracción del colorante azul a partir de la cochinilla (Dactylopius Coccus Costa), para la elaboración de helados con la finalidad de usar productos 4: ...

En el presente trabajo se determinó Ia metodología adecuada para la extracción del colorante azul a partir de la cochinilla (Dactylopius Coccus Costa), para la elaboración de helados con la finalidad de usar productos 4: ...