Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 19
Síntesis y caracterización cinética y electroquímica de complejos mononucleares de cobre (II) análogos a sistemas dinucleares
(Universidad Nacional Autónoma de México, 2008)
Influence of fertilizer application on browning and polyphenol oxidase activity in cut tubers of yam
(IICA, San José (Costa Rica), 1990-10)
Se ha observado que el potencial obscurecimiento de la superficie de tubérculos cortados de ñame (Dioscorea rotundata Poir), es significativamente más alto en tubérculos crecidos con fertilizantes que en aquellos no ...
Quantitative changes in polyphenol oxidase and protein during Theobroma cacao seed development
(IICA, San José (Costa Rica), 1989-10)
Arboles de cacao, PSU-3 y PSU-20 cultivado en un invernadero, produjeron mazorcas verdes y rojas, respectivamente. Las cantidades del polifenol oxidasa (PPO) aumentaron durante la madurez de las semillas en ambos. La ...
Comparative analysis of CRISPR/Cas9 delivery approaches for polyphenol oxidase 2 gene editing in potato
(Keystone Symposia on Molecular and Cellular Biology, 2021-03)
StPPO2 gene editing was analyzed by Agrobacterium mediated transformation with CR-PPO vector, ribonucleoprotein complexes (RNP-PPO) transfection to protoplasts, and CR-PPO transient expression in protoplasts, yielding ...
Efecto de la aplicación de tratamientos combinados de aditivos sobre la inhibición del pardeamiento enzimático en manzanas cv. Granny Smith mínimamente procesadas
(Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA, 2012-12)
El pardeamiento enzimático, catalizado principalmente por la Enzima Polifenol Oxidasa (PPO), es uno de los principales problemas que afectan la calidad y limitan la vida útil de frutas y hortalizas mínimamente procesadas. ...
Comparative potato genome editing: Agrobacterium tumefaciens-mediated transformation and protoplasts transfection delivery of CRISPR/Cas9 components directed to StPPO2 gene
(Springer Netherlands, 2021-01-25)
Delivery of the CRISPR/Cas9 components to the plant cells is a key step in its application as a genome editing tool. Here, we compared Agrobacterium-mediated transformation and protoplast transfection with CRISPR/Cas9 ...
Estudio de la actividad biológica y toxicidad de extractos naturales obtenidos a partir de especies vegetales silvestres
(2018-08)
El objetivo de este trabajo fue caracterizar extractos acuosos de especies vegetales silvestres en base a su capacidad antioxidante, inhibición del pardeamiento enzimático y citotoxicidad para evaluar su utilización corno ...
Caracterización de la polifenol oxidasa del mamey (Pouteria sapota) y control del oscurecimiento enzimático
(23/08/2012)
RESUMEN: El mamey es un fruto climatérico de clima tropical, normalmente se corta cuando está inmaduro, en las diferentes etapas de desarrollo del fruto después de la cosecha, las enzimas juegan un papel importante ya que ...