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Mostrando ítems 1-10 de 72
Síntese e caracterização de um biopolímero a partir de glicerol e óleo de macadâmia
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2018-12-19)
O principal objetivo deste trabalho foi a síntese de um polímero com o uso de matérias primas renováveis e de origem vegetal e, além disso, seguir os princípios da Química Verde. Foi usado o óleo de macadâmia (extraído das ...
Recubrimientos comestibles para alimentos a base de polímeros biodegradables, ácidos grasos y antioxidantesEdible coatings for food based on biodegradable polymers, fatty acids and antioxidants
(Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias AgrariasDiseño y Formulación de Medicamentos Cosméticos y AfinesMedellín, Colombia, 2021)
Biopolímeros de cáscaras de mango y su importancia en la soberanía alimentaria
(USFQ PRESS, departamento editorial de la Universidad San Francisco de Quito USFQ, 2021)
Produção de goma xantana a partir de casca de coco, soro de leite e casca de batata e suas misturas
(Pós-Graduação em Engenharia QuímicaUniversidade Federal de Sergipe, 2023)
Síntese e caracterização de nanoemulsão de óleo de canola e nanopartículas de quitosana contendo acetato de retinol para serem veiculadas por película comestível elaborada pela combinação de biopolímeros para revestimento de frutas
(2015-05-11)
Uma das inovações da nanotecnologia na nutrição é a possibilidade de películas comestíveis formadas por biopolímeros veicularem nutrientes nanoencapsulados e consequentemente enriquecer nutricionalmente o alimento revestido. ...