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Mostrando ítems 1-10 de 127
Determina????o e avalia????o da bioacessibilidade de minerais em amostras de linha??a e gergelim por espectrometria de emiss??o ??ptica com plasma indutivamente acoplado
(Instituto de Qu??micaPrograma de P??s Gradua????o em Qu??micaIQbrasil, 2016-05-12)
Abordagem bibliográfica sobre o suco de abacaxi (Ananas comosus L.) e resíduos do seu processamento: composição físico-química e bioacessibilidade de compostos fenólicos
(Florianópolis, SC, 2021-02-26)
O Brasil é considerado um dos maiores produtores de abacaxi do mundo. O clima
tropical e subtropical favorece o cultivo destes frutos, destacando a região Norte com a
maior produção no país. As frutas são importantes ...