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Mostrando ítems 1-10 de 303
Desarrollo de una crema de licor a base de pisco
(Universidad San Ignacio de LoyolaPE, 2019)
El proyecto consiste en desarrollar una crema de licor a base de pisco que presente
características físicas, químicas y sensoriales análogas al Baileys, para ello se plantearon
distintas formulaciones variando el proceso ...
Desarrollo de una crema de licor a base de pisco
(Universidad San Ignacio de LoyolaPE, 2019)
El proyecto consiste en desarrollar una crema de licor a base de pisco que presente
características físicas, químicas y sensoriales análogas al Baileys, para ello se plantearon
distintas formulaciones variando el proceso ...
Desarrollo de una crema de licor a base de pisco
(Universidad San Ignacio de LoyolaPE, 2019)
Jerez y pisco: dos almas y un camino
(CENTRUM Católica-Centro de Negocios de la Pontificia Universidad Católica del Perú, 2011)
¿Más peruano que el pisco? : la construcción del pisco peruano como un producto vinculado a la identidad nacional, 1988-2017
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2018)
¿Más peruano que el pisco? : la construcción del pisco peruano como un producto vinculado a la identidad nacional, 1988-2017
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2018)
Estudio prospectivo en la cadena vid-pisco
(Universidad de LimaPE, 2009)
‘Pisco’ es un un vocablo que evoca nacionalismo, tradición, orgullo y la calidad de nuestra bebida nacional. Esto, junto al interés de elevar su competitividad en un entorno global, es lo que pretende este artículo. Para ...
Pisco Perú Corporation : caso de estudio para Consorcio de MyPes productoras de Pisco con miras a la exportación a Estados Unidos
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2018)
Pisco Perú Corporation : caso de estudio para Consorcio de MyPes productoras de Pisco con miras a la exportación a Estados Unidos
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2018)
Pisco Perú Corporation : caso de estudio para Consorcio de MyPes productoras de Pisco con miras a la exportación a Estados Unidos
(Pontificia Universidad Católica del PerúPE, 2018)