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Mostrando ítems 1-6 de 6
Efecto de Diferentes Niveles de Harina de Quinua en la Elaboración de una Bebida Protéica de Lactosuero
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2011-11-07)
En la Facultad de Ciencias Pecuarias de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, se evaluó diferentes niveles de harina de quinua (0.5, 1.0 y 1.5 %), y la bebida sin harina de quinua como tratamiento testigo en la ...
Utilización del Agave como Edulcorante Natural en la Elaboración de una Bebida Hidratante a Partir del Suero
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2010)
This research was conducted in the Dairy Plant of Ceceles Community, Barley Parish, Canton Guamote, Province of Chimborazo and assessed the use of agave as a natural sweetener in the beverage from hydrating serum, as control ...
Utilización de 4 Niveles de Pulpa de Pitahaya en la Elaboración de una Bebida a Base de Láctosuero
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2010-03-03)
En la Planta de Producción de Lácteos del MAGAP, ubicada en el cantón Palora, se evaluó la adición de tres niveles de pulpa de Pitahaya (5, 10 y 15%), en la elaboración de una bebida nutraceútica, frente a un tratamiento ...
Diseño de Mezclas y Caracterización Físico Química y Microbiológica de un Cremogenado Lácteo de Guayaba
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2010-03)
In the Agricultural Official Company, "AGROFICIAL" located in the km 43 route to the coast, in the Province of the Guayas, evaluated a Design of mixtures with the addition of 7 levels of flesh of guava for the production, ...
Optimización en la Técnica de Hidro-Enfriamiento y Refrigeración de canales pollo Ross-308 a escala Industrial para la Standarización de mermas, Incremento de su Vida Útil y reducción de costos en la Cadena Comercial
(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, 2018)
Hidratación en futbol femenino
(Universidad ISALUD, 2015)
Introducción: La hidratación es un factor limitante del rendimiento deportivo, por lo que una correcta hidratación antes, durante y después de la práctica de cualquier actividad físico-deportiva posee beneficios
para la ...